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享用喜爱的水果并避免腹胀的6种方法

2019-12-29 17:40 来源:VOGUE时尚网

从饮用诸如月桂叶或鼠尾草等泡制的温暖茶饮,到真正去吃更多的香蕉和与开菲尔发酵乳混合的水果,Vogue与营养专家讨论了享用水果并避免胀气的秘密

世上没有什么水果应该被回避。KilosOut的药剂师兼营养师妮拉·博蓝嘉Nela Berlanga表示,没有哪一种水果应该被贴上“不推荐”的标签,因为它们都含有很多维生素、矿物质和抗氧化剂,对人体大有裨益。每天吃三到五块水果至关重要——无论什么水果。

尽管博蓝嘉Berlanga指出在营养问题上并没有统一的准则——“对某人有益的东西可能对另一个人不利”——但她也确实表示,某些水果会让您感到腹胀和胀气。“水果中含有果糖和山梨糖醇等糖分,这两种营养素会引发炎症并产生气体,”她说。“它们还含有我们都需要的纤维以保持健康的肠道功能,但过量食用则会引起消化不良,导致腹部胀满、胀气。”

尽管本文列出了可能真会导致可怕的肠胃胀气的水果——如果您正在读本文,这或许也是您在这里的原因——不过,文中还为您提供了一些方法,让您能够食用这些水果并同时避免那些不良症状。关键是减少腹胀的后果,而不是将水果本身列入黑名单,从而错失其给身体带来的益处。

1.了解哪些水果会引起腹胀

正如博蓝嘉Berlanga所言,我们不应认为这些水果对每个人都会产生同样的效果,“因此,重要的是要去观察自己每天吃了什么、怎么吃的以及事后感觉如何。”事实是,有些水果通常会导致更多的炎症。“苹果、香蕉、葡萄和无花果中的糖(果糖)含量较高,并非所有糖份都能被充分吸收,因而引起炎症。”博蓝嘉Berlanga解释说,并建议食用最成熟的时令水果。

2.缓慢进食的重要性

尽管人们始终都应遵循这一黄金法则,但对于易产生胀气的水果,则必须做到这一点。慢慢吃也就是说多多咀嚼水果以帮助消化其所有果糖。博蓝嘉Berlanga指出:“缓慢进食、喝足够的水并注意可能导致腹胀的其他食物,这些都很重要。”

3.将其与开菲尔发酵乳混合

如果你发现这些(或其他)水果难以消化,有个选项是将其与益生菌(如发酵乳制品)一起食用,因为博蓝嘉Berlanga表示,“它们在一定程度上有助于调节肠道菌群。”可以考虑将其添加到开菲尔发酵乳或天然酸奶中。

4.食用后饮用一杯温暖的茶饮

博蓝嘉Berlanga表示,牛至、肉桂、茴香、薄荷、生姜、月桂叶和鼠尾草等某些香料具有帮助消化的作用,这意味着它们可增加我们的胃液并改善消化。吃水果后,试试用它们泡点热茶来饮用,或许会减少腹胀。

5.了解自己一天中什么时候会胀气,并进行管理

博蓝嘉Berlanga提醒我们,水果导致的腹胀因人而异。例如,不要在午餐或晚餐后吃水果的这一不成文规定其实是一个更为个体化的问题,而并非普遍适用的法则。“是否在餐后吃水果是一个个体问题,”博蓝嘉Berlanga说。“对于某些消化较慢的人,它在胃中的停留时间较长,因而导致更多气体产生或腹胀。这取决于肠道菌群的平衡程度以及您是否有消化道病症。”

博蓝嘉Berlanga提倡早餐时吃水果以补充能量,但她也建议下午吃水果:“对于下午2点后不能吃水果的建议和理论,其实并没有确凿的证据表明血糖会大幅增加,我们的身体也不会因为没有足够的时间来稳定这些水平从而将其储存下来。实际上,如果我们在下午不吃水果,那么感到饥饿时会转向不健康的零食并导致发胖。水果是完美的无脂健康零食。”

6.多吃香蕉

鉴于香蕉已被列入可能导致腹胀的水果清单,因此一些营养学家建议不要在减肥期间食用香蕉。我们求助于专家,并了解到吃黄色水果的好处。“香蕉是一种超级水果,”博蓝嘉Berlanga说。“它的糖分确实比其他水果多,但这是真正的健康糖分。我们不仅建议您食用香蕉,而且还建议您每天吃一根,因为香蕉富含钾和色氨酸,这是血清素(“好心情”荷尔蒙)的前体。此外,您可以轻松地把它作为零食放在包里,它带有天然包装,不会弄脏任何东西,而且非常美味!”


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